Você já parou para pensar em quantos utensílios de cozinha existem? A variedade é grande e as funções também, algumas que nem imaginávamos que existiam! Listamos aqui kitchenware ou kitchen utensils em inglês que podemos encontrar na cozinha de casa ou de restaurantes. Acompanhe o post!
Add: adicionar
Bake: assar
Beat: sovar/bater
Blanch: escaldar, branquear
Blend: misturar
Boil: cozinhar
Bone: desossar
Braise: refogar
Bread: cobrir com migalhas de pão
Broil: grelhar
Brown: dourar
Carve: trinchar (cortar carne pronta em pedaços pequenos)
Chop: picar, cortar em pedaços pequenos
Cube (ou dice): cortar em cubos
Cut: cortar
Deep fry: fritarcobrindo todo o alimento com óleo
Dredge: polvilhar
Dress: temperar salada
Fry: fritar
Garnish: adornar, guarnecer
Grate: ralar
Grill: grelhar
Knead: amassar, sovar
Marinate: marinar
Mash: amassar
Melt: derreter
Mince: moer, picar (em tamanhos menores que cubos)
Mix: misturar
Parboil: cozinhar parcialmente em água
Peel (ou pare): descascar
Poach: cozinha algo sem deixar que a água ferva
Pour: derramar
Roast: tostar, assar
Scald: escaldar
Score: cortar (usando a ponta da faca)
Sear: chamuscar
Season: temperar
Seed: retirar as sementes
Shred: cortar em tiras finas
Sieve (ou sift): peneirar
Slice: fatiar
Simmer: cozinhar até ferver
Skewer: espetar
Skim: desnatar, espumar, escumar
Smoke: defumar
Sprinkle: salpicar
Stew: guisar
Steam: cozinhar no vapor
Toast: tostar
Toss: mexer, misturar (salada)
Trim: cortar (retirar a parte não desejada)
Wash: lavar
Whip: bater
Blender: liquidificador
Bowl: tigela
Chopping board: tábua de cortar
Coffee maker: cafeteira
Colander: escorredor (de macarrão e outros alimentos)
Corkscrew: saca-rolhas
Cup: xícara
Cutlery: talheres
Dessert spoon: colher de sobremesa
Fork: garfo
Frying pan: frigideira
Glass: copo
Grater: ralador
Jar: pote
Kettle: chaleira
Knife: faca
Ladle: concha
Mixer: batedeira
Oven gloves: luvas de forno
Oven: forno
Pan: panela
Pinch: pitada
Plate: prato
Pot: panela funda (caçarola)
Potato masher: amassador de batatas
Pressure cooker: panela de pressão
Skimmer: escumadeira
Spoon: colher
Stove: fogão
Strainer: coador
Sugar bowl: açucareiro
Tablecloth: toalha de mesa
Tablespoon: colher de sopa
Teaspoon: colher de chá
Tin/can opener: abridor de latas
Toaster: torradeira
São muitos itens e ações que estão relacionados à cozinha, não é mesmo? Pratique o inglês com a sua família ou seus amigos enquanto cozinham ou quando saírem para comer algo bem gostoso em um restaurante! Acompanhe o nosso blog e fique ligado nos posts de vocabulário em inglês:
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