Você já parou para pensar em quantos utensílios de cozinha existem? A variedade é grande e as funções também, algumas que nem imaginávamos que existiam! Listamos aqui kitchenware ou kitchen utensils em inglês que podemos encontrar na cozinha de casa ou de restaurantes. Acompanhe o post!

Verbs (verbos)

Add: adicionar 

Bake: assar

Beat: sovar/bater 

Blanch: escaldar, branquear

Blend: misturar

Boil: cozinhar

Bone: desossar

Braise: refogar

Bread: cobrir com migalhas de pão

Broil: grelhar

Brown: dourar

Carve: trinchar (cortar carne pronta em pedaços pequenos)

Chop: picar, cortar em pedaços pequenos

Cube (ou dice): cortar em cubos

Cut: cortar

Deep fry: fritarcobrindo todo o alimento com óleo

Dredge: polvilhar

Dress: temperar salada

Fry: fritar

Garnish: adornar, guarnecer

Grate: ralar

Grill: grelhar

Knead: amassar, sovar

Marinate: marinar

Mash: amassar

Melt: derreter

Mince: moer, picar (em tamanhos menores que cubos)

Mix: misturar

Parboil: cozinhar parcialmente em água

Peel (ou pare): descascar

Poach: cozinha algo sem deixar que a água ferva

Pour: derramar

Roast: tostar, assar

Scald: escaldar

Score: cortar (usando a ponta da faca)

Sear: chamuscar

Season: temperar

Seed: retirar as sementes

Shred: cortar em tiras finas

Sieve (ou sift): peneirar

Slice: fatiar

Simmer: cozinhar até ferver

Skewer: espetar

Skim: desnatar, espumar, escumar

Smoke: defumar

Sprinkle: salpicar

Stew: guisar

Steam: cozinhar no vapor 

Toast: tostar

Toss: mexer, misturar (salada)

Trim: cortar (retirar a parte não desejada)

Wash: lavar

Whip: bater

Kitchenware (Utensílios de cozinha)

Blender: liquidificador

Bowl: tigela

Chopping board: tábua de cortar

Coffee maker: cafeteira

Colander: escorredor (de macarrão e outros alimentos)

Corkscrew: saca-rolhas

Cup: xícara

Cutlery: talheres

Dessert spoon: colher de sobremesa

Fork: garfo

Frying pan: frigideira

Glass: copo

Grater: ralador

Jar: pote

Kettle: chaleira

Knife: faca

Ladle: concha

Mixer: batedeira

Oven gloves: luvas de forno

Oven: forno

Pan: panela

Pinch: pitada

Plate: prato

Pot: panela funda (caçarola)

Potato masher: amassador de batatas

Pressure cooker: panela de pressão

Skimmer: escumadeira

Spoon: colher

Stove: fogão

Strainer: coador

Sugar bowl: açucareiro

Tablecloth: toalha de mesa

Tablespoon: colher de sopa

Teaspoon: colher de chá

Tin/can opener: abridor de latas

Toaster: torradeira

São muitos itens e ações que estão relacionados à cozinha, não é mesmo? Pratique o inglês com a sua família ou seus amigos enquanto cozinham ou quando saírem para comer algo bem gostoso em um restaurante! Acompanhe o nosso blog e fique ligado nos posts de vocabulário em inglês:

Vocabulário: nomes das sobremesas e doces em inglês

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